Rinie Bosch Asperges

Aspergeboerderij Bosch in Uden is een gespecialiseerd teeltbedrijf waar sinds 1990 asperges worden verbouwd op zandgrond, die ideaal is voor deze groente. Het bedrijf werkt met zorgvuldig geselecteerde rassen en een combinatie van bodem, verzorging en teelttechniek om een hoge kwaliteit te bereiken.

De asperges worden geteeld in de volle grond en groeien uit wortelstokken die in bedden worden geplant. Deze planten blijven meerdere jaren in productie, waarbij vanaf het derde jaar geoogst wordt. De oogstperiode loopt van half april tot eind juni. Om de kwaliteit te verbeteren en het seizoen te vervroegen, worden de bedden afgedekt met zwart-wit folie.

Naast de teelt worden de asperges ook lokaal verwerkt en verkocht, zowel geschild als ongeschild, samen met bijpassende streekproducten zoals eieren, aardbeien, zalm en vleeswaren. In 2006 werd de asperge van het bedrijf bekroond tot de lekkerste van Brabant, wat bijdraagt aan de regionale reputatie.